自分で価格を決めてませんか

私の商品は世間での価格がこんなもんだからこれくらいって勝手に決めてませんか?

例えば誕生日ケーキ
大体平均が2,000円から3,000円くらいでしょうか
本当はもっと高く売りたいけど、売れないからうちのお店も同じ価格帯に合わせて売る。
そんなことやってませんか?

価値を価格で判断するのはお客様。
もっと価値の提供を考えませんか?

弊社でも果物を販売しています。
楽天でいう果物部門の平均客単価は3,000円台。
弊社も昔、普通に果物を販売していた時は同じようなものでした。
でも今は概ね3倍の客単価があります。

何をしたのか、商品をこだわりある商品に変え価値の伝え方を変えたのです。
商品を変えると言っても販売している商材(果物)を変えたわけではありません。
ちょっと加工をして価値の提供の仕方を変えたんです。

たったこれだけで、客単価があがるのであればいいと思いませんか?

昔は競合他社を見て値をつけたりしてました。
それがどれだけしんどいことが十分わかります。

客単価が低いとそれだけたくさん売らないと売上げと利益は増えません。
でも経営者ならわかるはず、そうすると人員を増やさないといけないリスクも。

通販であれ販売なら、売れる数が増えれば増えるほど手間が増えますよね。
客単価1万円にかかかる人件費と客単価1,000円にかかる人件費はほとんど同じですよね。
通販であればメール返信から送り状を出すまで販売価格によって変動はありません。
販売でも棚卸やレジ打ちは販売価格に関係ないと思います。

そう考えると、中小企業は客単価を上げてやらないとしんどいと思います。

そんな、価値の提案をお手伝いできればと思います。
弊社もまだまだ客単価を上げる価値を日々考えています。

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